Comune di Campodimele (Latina)

Campodimele (LT)

Lazio (Italia)

Il più piccolo dei paesi collinari è un borgo medievale arrampicato su un’altura, raccolto all’interno della cinta delle mura di difesa segnate da 12 torri cilindriche (un percorso a piedi consente di effettuarne il circuito).
È circondato da un sereno ambiente naturale: il verdeggiante monte Ruazzo, il monte Faggeta, entrambi superiori ai mille metri, zone pietrose, aree fortemente arborate di cerri, sugheri e faggi, una sorgente di acqua oligominerale, la Faggetina, che sgorga da una roccia alle pendici del monte Faggeta.
È anche noto come il paese della longevità per la media molto elevata dell’età dei residenti, con alcuni ultracentenari.
Le favorevoli condizioni ambientali e un’alimentazione tipicamente mediterranea ricca di legumi, pasta, verdure, frutta e formaggi contribuiscono sicuramente a rendere invidiabili i suoi abitanti.
Caratteristici e ancora cucinati secondo la tradizione molti piatti tipici: la pasta e fagioli (alla fine di agosto si tiene la sagra della laìna e fagioli, le lumache ciammotte con tipica salsa verde, il sugo di caprettone.

Testo tratto da:
Il Golfo di Gaeta (Azienda di Promozione Turistica della Provincia di Latina)