Comune di Comacchio - Riviera Romagnola

Comacchio (FE)

Riviera Romagnola - Emilia Romagna (Italia)

Comacchio è un prezioso gioiello dolcemente incastonato tra il caldo rosso dei mattoni e il verde scintillante dei canali.
D'origine antica, conservò fino al 1821 la sua connotazione di città fluttuante.
Dopo l'epoca estense entrò a far parte dei possedimenti dello Stato Pontificio che nel Seicento contribuì alla sua rinascita urbana con la costruzione di edifici, chiese, ponti, tra cui il famoso Trepponti.
Ancora oggi si presenta disegnata dall'acqua, da una rete di canali che si sostituisce alle strade, dai ponti che uniscono i quartieri e dalle case a schiera che nascondono gli androni, i lunghi corridoi che conducono alle corti interne.

A spasso per Comacchio
Splendida città d'arte, Comacchio si trova a soli 7 chilometri dalla spiaggia e la comodità nel raggiungerla ne fa una meta assolutamente imperdibile.
Dalle scalinate del Trepponti, che accolgono il visitatore, si entra nel centro e si costeggia la Pescheria, assaporando a pieno l'atmosfera della località dove l'aria profuma di mare e le sue genti si sono sempre dedicate alla pesca e alla produzione del sale.
Da via della Pescheria si svolta a destra su via Fogli e si costeggia il Canale Maggiore, sul quale piccole imbarcazioni, dette batàne, accompagnano i turisti mentre i barcaioli raccontano loro storie locali.
In fondo, prima della Torre dell'Orologio, si gira a sinistra su via Ugo Bassi, costeggiando la Loggia del Grano e si raggiunge la Cattedrale di San Cassiano, di fondazione antichissima, con la sua Torre Campanaria.
Dalla Cattedrale si procede sempre dritto per corso Giuseppe Mazzini e passeggiando poi sotto al scenografico loggiato dei Cappuccini si toccano prima la Manifattura dei Marinati, poi il Santuario di Santa Maria in Aula Regia.
Al termine del Loggiato si trova il Santuario, detto anche della Madonna del Popolo, dove si conserva una statua della Madonna arrivata misteriosamente dal mare.
Per completare l'itinerario occorre tornare indietro verso il centro storico, svoltare a destra su via Buonafede fino al Ponte di San Pietro, che si attraverserà per raggiungere via Agatopisto.
Qui si ammirano l'antico Ospedale degli Infermi, il Ponte degli Sbirri, di fronte Palazzo Bellini, dimora gentilizia dell'Ottocento, e il Museo del Carico della Nave Romana che introduce il visitatore nel campo dell'archeologia e ricorda che questa fu la terra della leggendaria città greco-etrusca di Spina.

Alla scoperta dei sapori
Durante una vacanza alla scoperta di un territorio arriva il momento di abbandonarsi ai sapori.
Chi ama la tradizione o la cucina d’avanguardia non rimarrà sicuramente deluso nel provare la cucina decisa, dai sapori forti della tradizione comacchiese che si esprime al meglio nei piatti di pesce di acqua salata o di valle.
Sulla tavola imbandita trionfa l’anguilla, cucinata in mille modi: in graticola, a brodetto, con le verze, marinata.
Gustosissimi sono gli antipasti a base di cozze, capesante, astici, canocchie, vongole, acquadelle e gamberetti.
Seguono i variegatissimi primi piatti: risotti di mare e alla pescatora, d’anguilla e di pesce, spaghetti ai granchi o alle canocchie, zuppe di pesce.
Infine le squisite grigliate di sogliole, passere, cefali, rombi, orate e branzini, con seppie ripiene e spiedini di gamberi.
Il tutto annaffiato dai Vini D.O.C. del Bosco Eliceo, i “vini delle sabbie”.
Infatti i vigneti della costa, allevati sui dossi sabbiosi fra i boschi di lecci, prosperano in un ambiente particolarmente umido, impregnato di salmastro e con un clima mitigato dalla vicinanza del mare.
Il rosso Bosco Eliceo Fortana si presta ad accompagnare i piatti saporiti, come i salumi e l’anguilla, i gialli Bosco Eliceo Bianco e Sauvignon accompagnano antipasti, fritture di pesce e primi piatti a base di pesce.

Testo tratto da:
Lidi di Comacchio (Provincia di Ferrara)