Specialità agroalimentari italiani

Lunedì 18 Dicembre 2017
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Prodotti agroalimentari

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Comuni italiani

PAT Prodotti Agroalimentari Tradizionali - Aggiornamenti.

Ultimi aggiornamenti effettuati sulle schede informative.

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Fagiolo Rosso di Lucca, Fagiolo Rosso Lucchese
Burro
Motsetta
Mandorlaccio
Capocollo di Martina Franca
Spongata di Reggio Emilia
Piadina romagnola, piada romagnola, piè romagnola, pjida romagnola, pièda romagnola, pji romagnola
Salame gentile, salam gentil
Salama da sugo di Madonna Boschi
Formaggio Misto, Caciottone
Bottarga di tonno, bottariga di tonno, buttariga de tonnu, .
Torrone di mandorle
Sebadas, seadas, sebada
Pastine di mandorle, pastissus
Pardulas, casadinas
Papassinos
Pani e saba, pani e sapa
Pane cicci, pane di desulo
Pane carasau, pane carasatu, carta da musica
Mostaccioli, mustazzolos
Gateau Sardo
Fregola, fregula
Culurgiones o culingionis
Civraxiu, civràxu, civàrxu
Caschettas - tiliccas
Candelaus, candelaus prenu
Bianchittos, bianchini, marigosos, suspiros, ...
Aranzada
Amaretto, amarettos de mendula
Olio extravergine di oliva
formaggio marcio
Casu axedu, fruhe, frughe, frua merca, fiscidu, ...
Zafferano, tsanfarànu, zanfarànu, tafferànu, ...
Salsiccia sarda, satizza, sartizza
Prosciutto di Pecora
Musteba - mustela
Cordula, Corda
Sapa di Fico d'India, Saba e Figu Morisca
Mirto di Sardegna Tradizionale, Mulsta, Murta
Pane giallo
Pera spadona di Salerno
Tartufo
Pere Butirra d'Estate
Melone Giallo Cucumis Melo var. Inodorus, Melone Giallo di Paceco, Melone d'Inverno
Fico d'India di San Cono
Fico d'India della Valle del Belice
Pesce Azzurro sott'Olio di Lampedusa
Pupi cull'Ova
Caciu all'Argintèra
Liquore Fuoco dell'Etna
Baccalà alla Frantoiana, Baccalà alla m'ntanara
Abbuot' di Agnello
Tartufo Scorzone della Toscana, Tartufo d'Estate della Toscana
Pesca Regina di Londa, Regina d'Autunno, Tardiva di Londa
Pera Gentile, Gentile d'Estate, Gentile Bianca, Pera Zuccherina
Paonazzi sott'Olio, Lardaioli rossi
Fichi sott'Olio Livornesi
Farina di Castagne d'Antona, Farina Dolce
Farina di Castagne dell'Amiata
Fagiolo della Montagna, Fagiolo Bastardone, della Nodola, dell'Amiata
Fagiolo dall'Occhio del Valdarno Fagiolo Gentile, Fagiolo Cornetto, Fagiolo dell'Occhio, Fagiolo dall'Occhio Nano, Dolico, Fagiuolini, Cornetti, Tegoline, Fagiolo all'Olio (Maremma)
Fagiolo Cannellino, Fagiolo Cannellino del San Ginese-Compitese e Sant'Alessio
Castagna d'Antona, Carpinese, Carrarese
Carciofini sott'Olio
Asparago d'Argenteuil Toscano, Asparago Nostrale
Agresto di San Miniato, Aceto d'Agresto Sanminiatese
Golden Delicious della Valle d'Aosta
Renetta della Valle d'Aosta
Caruselle sott'Aceto
Salicornia sott'Olio
Pomodori Verdi e Maturi Secchi sott'Olio
Peperoni sott'Olio
Melanzane sott'Olio
Lampascioni sott'Olio
Funghi Spontanei sott'Olio
Finocchio Marino Sott'Aceto
Carota Giallo Viola di Tiggiano (Varietà Sant'Ippazio)
Capperi sott'Aceto
Asparagi sott'Olio
Carciofini sott'Olio
Zucchine sott'Olio
Mustazzueli 'Nnasprati
Pane di Monte Sant'Angelo
Pizza di Grano d'India
Soppressata dell'Appennino Dauno
Salsiccia dell'Appennino Dauno
Salsiccia a Punta di Coltello dell'Alta Murgia
Liquore di Fico d'India
Sughi d'uva reggiani, sugh

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