Specialità agroalimentari italiani

Mercoledì 19 Settembre 2018
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PAT Prodotti Agroalimentari Tradizionali - Aggiornamenti.

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Tortello Dolce di Pitigliano
Tortello Maremmano con Spinaci
Tozzetto di Pitigliano
Zuccherini del Mugello, Zuccherini al Paiolo
Zuccherino di Maremma
Zuccherino di Vernio
Zuccotto Massese
Anguilla Scavecciata, Anguilla Marinata
Anguilla Sfumata
Bottarga di Cefalo di Orbetello, Bottarga di Muggine
Femminelle di Orbetello o Burano
Fiche Maschie a Stocchetto
Filetto di Cefalo di Orbetello
Palamita
Trota Fario Appenninica del Casentino, Trota Reale
Trota iridea
Trota Marinata di Gallicano
Miele di Acacia Toscano
Miele di Castagno Toscano
Miele di Spiaggia del Parco di Migliarino-San Rossore
Miele Millefiori Toscano
Mieli di Particolari Essenze Floreali
Nettare di Capraia, Miele di Capraia
Pappa Reale
Pappa Reale in Cellette
Polline
Propoli Toscana
Aglio Massese
Aglio Rosso Maremmano
Capocollo, Capicollo, Coppa
Teteun
Formaggio di capra a pasta molle
Formaggio di pecora o capra a pasta pressata
Olio di noci, huile de noix
Gallina Livornese, Pollo Italiano, Leghorn
Arancio Massese
Capocollo
La Pezzata, Pecora al Cotturo, Carne alla Pecorara
La Signora
Magliatelli
Mappatelle
Misischia. Muscisca
Nodi di Trippa, Annodate di trippa
Noglie
Ntriglio
Pallotte, Pallottole
Pampanella
Prosciutto di Spalla
Salsiccia di Maiale
Salsiccia di Maiale di Pietracatella
Soppressata Toscana, Capofreddo, Capaccia, Soprassata
Testina di Agnello o Capretto, Cuccette, Chccett, Testolle
Tocco, Neccia Secca
Torcinelli
Ventresca Tesa
Ventricina di Montenero di Bisaccia
Burrino, Manteca
Abbotta Pezziende
Miele, Mele, Mel
Manteca
Rafano
Rappasciona di Viggianello
Calzoni di ceci
Gelatina dolce di maiale
U' Zuzumagliu
Zabaione, Zabaglione, Zambajoun
Ricotta salaprese
Ricotta fresca ed essiccata di pecora
Ricotta fresca ed essiccata di capra
Ricotta fresca di bufala
Ricotta essiccata ovicaprina
Ricotta essiccata di bufala
Ricotta di Laticauda
Ricotta di fuscella
Miele millefiori
Miele di sulla
Miele di girasole
Miele di castagno
Miele di acacia
Marzellina
Tarantiello
Filetti di alici sott'olio
Cozza del golfo di Napoli e del litorale flegreo, Cozzeca
Colatura di alici di Cetara
Alici marinate
Alici di menaica
Alicette piccanti
Acciughe sotto sale
Zuppa di soffritto
Stufati di Teggiano

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