Specialità agroalimentari italiani

Domenica 24 Giugno 2018
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PAT Prodotti Agroalimentari Tradizionali - Aggiornamenti.

Ultimi aggiornamenti effettuati sulle schede informative.

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Guanciale
Carne Sardo-Modicana
Carne di Razza Sardo-Bruna
Villacidro Murgia Bianco
Liquore Villacidro
Zabaione, Zabaglione, Zambajoun
Ricotta salaprese
Ricotta fresca ed essiccata di pecora
Ricotta fresca ed essiccata di capra
Ricotta fresca di bufala
Ricotta essiccata ovicaprina
Ricotta essiccata di bufala
Ricotta di Laticauda
Ricotta di fuscella
Miele millefiori
Miele di sulla
Miele di girasole
Miele di castagno
Miele di acacia
Marzellina
Tarantiello
Filetti di alici sott'olio
Cozza del golfo di Napoli e del litorale flegreo, Cozzeca
Colatura di alici di Cetara
Alici marinate
Alici di menaica
Alicette piccanti
Acciughe sotto sale
Zuppa di soffritto
Stufati di Teggiano
Sfrionzola
Scarpariello
Sartù di riso
Salsa piccante
Ragù napoletano
Polenta stampata, Alla Cucchiaredda, Frattaccio
Patane e cicc'
Panzetta
Pancotto dei foresi
Peperone imbottito
Parmigiana di melanzane
Minestra caggianese
Melanzana a scarpone
Frittura napoletana
Frittata di scammaro
Genovese
Gattò di patate
Crocchè
Cicci di Santa Lucia
Ciambottella
Carne al latte
Braciola
Baccalà alla perticatora
Zeppola fritta
Zeppola di San Giuseppe
Zandraglia
Vanti
Turcinegliu
Triilli
Torrone di Ospedaletto d'Alpinolo
Torrone di castagna
Torrone di Benevento
Torrone croccantino di San Marco dei Cavoti
Torroncino di Roccagloriosa
Tasca
Tarallucci al naspro
Tarallo sugna e pepe
Tarallo di San Lorenzello
Tarallo di Agerola
Tarallo cu ll'ove
Tarallo con le mandorle
Tarallo all'uovo
Tarallini al vino
Taralli intrecciati
Taraddi con finocchio
Susamielli
Struppolo
Struffoli
Spantorrone di grotta
Sospiri al limone
Sfogliatella Santa Rosa
Sfogliatella
Sciusciello, ò Sciuscello
Scialatiello
Scazzatiello, Cavatieddu
Scanata del Sannio
Scaldatelle
Sanguinaccio
Roccocò
Ricci

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