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La Cantina dei Musei del Cibo, Sala Baganza - Emilia Romagna

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La Cantina dei Musei del Cibo

Un museo per i vini del Parmense


Sala Baganza PR
» Piazza Gramsci - c/o Rocca Sanvitale

Per info:
+39 0521 931800
http://www.museidelcibo.it


Apertura: 1 marzo - 8 dicembre.
Sabato, Domenica e festivi 10-13 15-18
Feriali su appuntamento

Nelle suggestive cantine della Rocca di Sala Baganza, viene allestita la "Cantina dei Musei del Cibo", un percorso espositivo e sensoriale dedicato al vino di Parma, alla sua storia e alla sua cultura.
Presente e assai sviluppata in epoca romana, la viticultura ha lasciato nei secoli testimonianze sul territorio parmense.
L'allestimento si snoda attraverso sei differenti sezioni.
La prima sala è dedicata alla archeologia del vino nel parmense.
La seconda tratta le caratteristiche della pianta della vite e la viticultura.
La terza racconta, attraverso attrezzi e oggetti, la vendemmia e la preparazione del vino.
La discesa nell'affascinante ghiacciaia rinascimentale si trasforma in un'esperienza avvolgente con la multivisione a 360°.
Si approda quindi alla sala delle botti dove si scopre la storia dei contenitori per il vino e dei mestieri ad essi correlati, oltre alla storia del tappo in sughero e del cavatappi e a quella poco nota dell'etichetta.
Per finire i pionieri del settore, le varietà coltivate, i vini prodotti, le cantine da visitare e il ruolo del Consorzio dei Vini dei Colli di Parma.


Testo tratto dalla brochure:
“Musei del Cibo”


Mappa La Cantina dei Musei del Cibo - Sala Baganza

Mappa / Come arrivare:

GPS/Coordinate geografiche di La Cantina dei Musei del Cibo
44°42'45.61" N
10°13'39.32" E


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