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Cucina Regionale Italia

Giovedì 09 Febbraio 2012
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Ricette di Cucina Regionale

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Ricette di Cucina Regionale ... in evidenza


Sardegna
Ingredienti: 500 g di fave secche 1 cipolla, 50 g di lardo 1 cotenna di maiale 1 mazzetto di bietole 5 pomodori maturi pasta corta ...
Sardegna
Ingredienti: 400 g di grano duro in chicchi 300 g difinocchietto selvatico 150 g di lardo 1 tazza di latte 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro ...
Umbria
Ingredienti: (Per 4 persone) 400 gr di lenticchie fresche 3 spicchi d'aglio qualche foglia di salvia sale pepe 8 fette di pane casereccio 1 litro di brodo ...



Ricette di Cucina Regionale Italia
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Emilia Romagna
Ingredienti: (per 6 persone) 300 gr di farina 3 uova 200 gr di ricotta freschissima 100 gr di parmigiano grattugiato 1 uovo 1 pizzico di ...
Lombardia
Ingredienti: (Per 4 persone) 1 cavolo nero di circa 800 gr 1 cipollina 2 spicchi d'aglio parmigiano grattugiato sale pepe 80 gr di burro 8 ...

Umbria
Ingredienti: (Per 4 persone) un kg di cipolle 3-400 g di pomodori da salsa [oppure 200 g di passata di pomodoro] 2 uova 2 fettine di prosciutto grasso [o pancetta] 2 ...
Abruzzo
Ingredienti: (Per 4 persone) 100 gr di farina 3 uova 1/2 bicchiere di latte 80 gr di rigagli di pollo 50 gr di prosciutto cotto 1 pezzette di cipolla 1 ...