Prodotti Tipici Italiani: Carni trasformate

Domenica 25 Giugno 2017
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Prodotti Tipici DOP e IGP: Italia

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Carni trasformate

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L'Indicazione geografica protetta “Bresaola della Valtellina” è riservata al prodotto di salumeria che risponde alle condizioni e ...

L'Indicazione geografica protetta “Lardo di Colonnata” è riservata esclusivamente al prodotto di salumeria che risponde alle ...


La denominazione di origine “Prosciutto di Parma” è riservata esclusivamente al prosciutto munito di contrassegno atto a ...

La Denominazione di Origine Protetta: “Capocollo” è riservata ai prodotti di salumeria aventi i requisiti fissati nel disciplinare ...


Il Salame piacentino deriva da materie prime appartenenti a suini che corrispondono alle caratteristiche indicate nel disciplinare. Per la parte ...

La denominazione d'origine protetta “Coppa Piacentina” è riservata al prodotto di salumeria che risponde alle condizioni e ai ...


L'indicazione geografica protetta “Cotechino Modena” è riservata al prodotto di salumeria che risponde alle condizioni e ai ...

Da Arnad prende nome un altro prodotto rinomato, il famoso Vallée d'Aoste Lard d'Arnad DOP, una complessa alchimia di acqua, sale, erbe ...


La denominazione di origine protetta “Culatello di Zibello” è riservata esclusivamente al prodotto di salumeria che risponde alle ...

L'indicazione Geografica Protetta “Mortadella Bologna” è riservata al prodotto di salumeria che risponde alle condizioni e ai ...


La Denominazione di Origine Protetta: “Pancetta di Calabria” è riservata ai prodotti di salumeria aventi i requisiti fissati nel ...

Sul tipico tagliere valdostano non può mancare il Vallée d'Aoste Jambon de Bosses DOP, prosciutto crudo speziato con erbe di montagna, ...


La Denominazione d'Origine Protetta “Pancetta Piacentina” è riservata al prodotto di salumeria che risponde alle condizioni e ai ...

La denominazione d'origine protetta “Prosciutto di Carpegna” è riservata al prosciutto crudo stagionato che risponde alle ...


La denominazione di origine del “Prosciutto di Modena” è riservata esclusivamente al prosciutto le cui fasi di produzione, dalla ...

È uno dei più antichi formaggi della montagna alpina, i primi riferimenti storici risalgono alla “Regola di Spinale e ...

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