![]() SardegnaVini ItalianiSardegna: Ricerca Vini ItalianiVini SardiII settore produttivo si fonda su una vasta gamma di vitigni autoctoni:
Tutti i vini della Sardegna presentano un alto livello qualitativo, dovuto alla qualità elevata della materia prima, al territorio diversificato che li rende molto minerali, alla luce che dona particolari caratteristiche. Il Cannonau di Sardegna è un vino dal colore rosso rubino, che con l'invecchiamento tende all'arancione; l'odore è caratteristico, il sapore secco e sapido. Il Sardegna Semidano è un bianco con riflessi dorati, dal profumo fruttato e dal sapore morbido e fresco. Il Moscato assume tre indicazioni diverse secondo le zone di produzione:
Il Monica di Sardegna è asciutto o amabile con caratteristico retrogusto, prodotto anche come Frizzante Naturale. Il Vermentino di Sardegna assume inconsuete sfumature di colore brillante, dal bianco carta al paglierino tenue con riflessi verdolini; ha profumo delicato e gradevole, sapore fresco e acidulo. Si produce anche nel tipo Spumante. Oltre al Monica e al Moscato, altri quattro vini DOC hanno origine nelle intere province di Cagliari e di Oristano, anche se nella denominazione è menzionata soltanto Cagliari: il rosso Girò di Cagliari Dolce Naturale, nelle tipologie Liquoroso Dolce Naturale, Liquoroso Secco o Dry; il Malvasia di Cagliari, Dolce Naturale, Secco o Dry e Liquoroso Dolce Naturale, Liquoroso Secco o Dry; il Nasco di Cagliari, prodotto nelle stesse tipologie; il Nuragus di Cagliari, che è prodotto da un vecchio e fertile vitigno sardo, introdotto dagli antichi navigatori fenici e utilizzato per decorare i nuraghi. I ricchi vigneti della provincia di Sassari producono anche le uve per la DOC Alghero, che raggruppa una ricchissima varietà di tipologie di vini. Sui terreni granitici della Gallura si ottiene il Vermentino di Gallura, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, profumo intenso e delicato, sapore morbido, con leggero retrogusto amarognolo. La provincia di Nuoro rappresenta la zona di produzione del Mandrolisai. La provincia di Oristano è nota per donare, oltre all'Arborea e all'ottima Malvasia di Bosa, il vino forse più tipico della Sardegna, la Vernaccia di Oristano, dal colore di ambra dorata, profumo delicato con sfumature di fior di mandorlo e sapore caldo e sottile, con gradevole retrogusto di mandorle amare. In provincia di Cagliari si producono infine anche il Campidano di Terralba, vino rosso rubino con odore vinoso intenso e sapore sapido e pieno, e il Carignano del Sulcis, in cui sono compresi diversi tipi di vino: Rosso, Riserva, Superiore, Rosato, Novello, caratterizzati dal profumo vinoso, a volte fruttato, e sapore asciutto.
Vini Italiani ... in evidenzaSardegna Vino bianco di colore variabile dal giallo paglierino al dorato; presenta un profumo intenso e delicato e gusto variabile dal dolce al secco con fondo di mandorle tostate. Viene vinificato nei tipi Dolce naturale-secco e ... Sardegna Il Cannonau è il vitigno rosso più diffuso in Sardegna, coltivato in ambito regionale con una percentuale pari al 24%. È un vitigno di sicura provenienza spagnola assimilato al “Canonazo” sivigliano, al ... Sardegna Il vitigno bianco Moscato ha origini antichissime. È diffuso in tutte le regioni viticole sarde e si caratterizza per il suo aroma primario, detto appunto di moscato. Il moscato era molto noto ai tempi ... Vini Italiani Sardegna Selezionare una Categoria per ottenere la lista di Vini Italiani corrispondenti. Page 1 - Vini Italiani SardegnaResults pages: 1 » [ 1 ]
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