Ristorante Le Monache - Ruvo di Puglia (Alta Murgia)

Le Monache Ristorante

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Locale situato nel centro storico di Ruvo di Puglia (BA) tra palazzi, case e torre dell'orologio secolare, con piazzetta frontale.
È confinante lateralmente con via ostieri, strada che nella storia e stata sempre contrassegnata dalla presenza di osterie e ristoranti con tradizioni di cucina autoctona.
Pur guardando sempre al presente, rimanendo nel dogma di cucina genuina sana e raffinata, ristorante posto in una struttura millenaria facente parte di un ex convento di suore, dove pasti a base di pesce e carne si conciliano con una cantina di vini locali integrati abbondantemente da vini di altre regioni d’italia il tutto corredati da dolci fatti in casa e accompagnati da buoni vini passito.