Vini: Tenuta Dioscuri - Bianco (Calabria)

Tenuta Dioscuri Produzione Vino - Cantine

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Nel 1978 mio padre impiantò il vigneto ancora esistente e nel 2007 ho preso in consegna tutta l’azienda chiamandola Tenuta Dioscuri per una leggenda che parla della guerra tra 10.000 locresi e 130.000 crotonesi.
Il vigneto come estensione è 14.000 metri quadrati, tutto pianeggiante, nel 2007 ho costruito la cantina con macchinari adeguati al Vino Greco di Bianco, è un vino antico che può essere considerato uno dei più pregiati e rari vini italiani da dessert, nel 1980 gli è stato attribuito il marchio Doc.
Nel 2006 sono stato l’unico ad aver fatto delle serre solo per l’appassimento delle uve e per aver miglior qualità del prodotto.
Il Vino Greco di Bianco viene esclusivamente prodotto e vinificato in tutto il territorio di Bianco ed una parte del territorio di Casignana e non può essere messo in commercio prima di 13 mesi dalla vendemmia.

Latella Flavio