  SardegnaRicette di Cucina Regionale Callau DurciAltro in questa Categoria:Foto di Callau DurciFotografie e Immagini Ricette di Cucina Regionale » Sardegna (Italy)Callau DurciIngredienti:
Fate intiepidire il latte in una casseruola di coccio a fuoco molto moderato, versate quindi lo zucchero e fatelo sciogliere con cura, mescolando con il cucchiaio di legno. Aggiungete poi la scorzetta di limone tagliata finemente, le gocce di caglio e rimestate ancora con il cucchiaio di legno per qualche minuto. Quindi coprite la casseruola con un coperchio e fate addensare il latte. Poi mettete il recipiente in frigorifero per qualche ora e consumate il quagliato freddo.   Ricettario SardegnaSelezionare una Categoria per ottenere la lista di Ricette di Cucina Regionale corrispondenti.Altre Ricette, Prodotti Tradizionali e Tipici SardegnaRicette di Cucina Sarde  Prodotti Tradizionali Sardi  Vini Sardi  Produzione Vino - Cantine  Itinerari EnoGastronomici e Consorzi di Tutela 
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