 Sagra del CastratoLocalizzazione: - Comune di Cento - Emilia Romagna vicino a CentoCosa vedere nei dintorni Info CentoFoto di Sagra del Castrato » Cento (FE)Emilia Romagna - Italia Sagra del Castrato»» Cento - Emilia Romagnaprima metà di giugno Nell'Ottocento l'economia di Renazzo era basata sull'agricoltura e sulla pastorizia. In primavera le greggi di pecore transumavano nelle zone montane tra Bologna e Modena, per ritornare a Renazzo fra giugno e luglio: gli ovini venivano poi venduti al mercato di Cento. Da due secoli si tramandano le ricette a base di castrato: alla griglia, in umido e come ragù da cospargere su maccheroni all'uovo dall'inconfondibile striatura, i garganelli. Info Sagra del Castrato: tel. 3487646870     Prenotazione Alberghiera / Booking Hotel♦ Verifica disponibilità e prezzi di alberghi a Cento e dintorni Una selezione di Feste Tradizionali e Sagre vicino a Cento♦ Sagra dell'Anatra - Finale Emilia - Massa FinaleseGuida Turistica: Cento (FE)Siti Storici e Culturali Chiese, Cattedrali, Santuari, ... Eventi, Feste Tradizionali e Sagre Cento (Ferrara) Alcune Altre Strutture Turistiche Ristoranti e Trattorie  Mostre e Musei 
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