languages
languages

Pasticcio di Mare alla Bosana

Lunedì 28 Maggio 2012
Languages Home
Ricette di Cucina Sarda Pasticcio di Mare alla Bosana cucina italiana Sardegna ricette Sarde ricette dolci ricette pesce ricette antipasti Sardi ricette carne ricette di pesce ricette tipiche Sardegna ricette pasquali Sarde cucina regionale Sardegna
submit to GeoSearch Italia Registrati GeoSearch Italia

Ricetta di Cucina Tipica Regionale

» Sardegna » Ricette di Cucina Regionale
RegistratiRegistrati GeoSearch Italia
... vedi lista completa.

Sardegna

Ricette di Cucina Regionale



Pasticcio di Mare alla Bosana


Ricette di cucina Sarda


Ingredienti:
  • 200 gr di seppie
  • 200 gr di scampi
  • 200 gr di gamberoni
  • 200 gr di polpa di aragosta
  • 1 dl di olio d'oliva
  • 1 cipolla media
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 10 fettine di pane tostato e strofinato con aglio crudo
  • sale e pepe q. b.
Preparazione:
Lessare i frutti di mare e i crostacei insieme, scolare e tagliare le seppie e l'aragosta, quindi condire il tutto in un'ampia terrina con un trito d'aglio, cipolla, prezzemolo, sale, pepe e olio.
Lasciare riposare per qualche minuto e disporre sopra le fette di pane tostato e sfregato con l'aglio.




Ricettario Sardegna

Selezionare una Categoria per ottenere la lista di Ricette di Cucina Regionale corrispondenti.