Agriturismo Podere Prasiano - Marano sul Panaro (Emilia Romagna)

Podere Prasiano Agriturismo

»» Festà - Emilia Romagna

Podere Prasiano, in posizione incantevole, immerso nella campagna delle colline tra Emilia e Toscana, è un agriturismo-relais con piscina.
Si estende su un corpo unico di 5 ettari di terreno, al centro del quale si trovano due antichi fabbricati utilizzati in parte per l’attività agricola e in parte per l’ospitalità.
I fabbricati sono stati ristrutturati mantenendo i caratteri architettonici tipici delle collina modenese: le facciate sono in pietra locale e mattoni fatti a mano, stuccati a calce.
Le coperture conservano la struttura in legno e laterizio con il manto dei coppi originari.
Particolare attenzione è stata posta al risparmio energetico: le pareti esterne sono coibentate con isolante naturale, il riscaldamento a pavimento è ottenuto da energie rinnovabili: legna e solare.
Vengono recuperate le acque meteoriche e sotterranee per l’irrigazione.
All’interno dell’edificio principale oltre agli spazi comuni dedicati al ricevimento, alla mostra dei prodotti aziendali, alla sala per la colazione, alla sala lettura, sono state ricavate sei camere.
La scelta degli arredi è stata fatta nel rispetto della cultura rurale, con linee semplici ed essenziali.
All’esterno della struttura i prati sono delimitati da muretti in pietra e aiuole di rose e lavande.
L’azienda agricola produce in modo naturale e vende direttamente ciliegie, amarene brusche, susine, albicocche, pesche, fichi, lamponi, more e ribes.
Una parte della produzione viene destinata alla trasformazione in confetture, composte e succhi.
Per ottenere il massimo della qualità, la frutta viene selezionata accuratamente, raccolta e snocciolata a mano, lavorata fresca e sottovuoto con l’aggiunta di una minima quantità di zucchero, senza addensanti, conservanti o aromi.
Seguendo la più antica tradizione modenese, l’azienda possiede le proprie botti di aceto balsamico.
Dal vigneto di merlot e cabernet sauvignon si ottiene una piccola produzione di vino rosso.
L’agriturismo dispone di un numero limitato di camere, per un soggiorno tranquillo e riservato.
E’ composto da 6 camere dotate di tutti i conforts: con bagno privato, tutte con vista sulla campagna, accessibili con scale e ascensore, TV LCD SAT, Internet Wi Fi, asciugacapelli, cassaforte.
I pavimenti in cotto e i rivestimenti in maiolica sono fatti a mano.
I mobili sono in legno di castagno sbiancato di lavorazione artigianale.
La colazione è a base di frutta, confetture, succhi e miele di produzione aziendale, di dolci fatti in casa, e di tutte le specialità gastronomiche dell’Appennino Emiliano: prosciutto, salumi e formaggi locali.
Il ristorante interno propone una cucina territoriale a base di ingredienti di prima qualità.
La piscina, misure 6x14, ha una zona dedicata ai bambini, è panoramica, a bordo sfioro e riscaldata per poterla utilizzare più a lungo.
Inserita nella campagna circostante, nel verde dei prati e del frutteto, offre il massimo del relax tra i profumi, i colori e i suoni della natura.