Vini: Azienda Agricola Montalbano - Menfi (Sicilia)

Azienda Agricola Montalbano Produzione Vini & Olio Extravergine di Oliva

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Azienda Lungo la costa sud occidentale della Sicilia, nella provincia di Agrigento, poco lontano dai templi greci di Selinunte, mitigata dal vento della vicina costa, fra i fiumi Belice e Carboj e tra dolci colline sorge la città di Menfi.
In questo scorcio mediterraneo, l’Azienda Agricola Montalbano da diverse generazioni si dedica alla coltivazione dei campi, alla trasformazione e alla commercializzazione dei propri prodotti.
La filosofia aziendale si basa su due principi: il Rispetto per l'ambiente e la Salute del consumatore.
La superficie aziendale è di 34 ettari coltivati a vigneti, oliveti, agrumeti ed ortaggi.
Le corrette pratiche di gestione, concimazione organica con interramento del favino coltivato nell’interfilare e ridotti trattamenti previsti in Agricoltura Biologica, sono la base del nostro lavoro innovativo.
I prodotti ottenuti sono: Vino, Olio Extravergine d’Oliva, Miele, Marmellate di arance, limoni e mandarini, Patè di pomodori secchi, carciofi, olive nere e olive verdi, Condimenti all’origano, rosmarino, limone, arancio e aglio sulla base di olio extravergine di oliva.
Eleganza, gentilezza, accoglienza: è questo che spinge il cliente a parlare di noi; Genuinità, attenzione, professionalità: è per questo che i clienti si ricordano di noi.
Tradizione ed innovazione.
L’Agricola Montalbano è una realtà presente da generazioni, in un territorio dalle grandi potenzialità.

- Olio Extra Vergine di Oliva:
Dal colore oro brillante, il nostro olio dalla varietà nocellara, biancolilla, cerasuola, trova un perfetto abbinamento con ogni piatto mediterraneo, nelle insalate, nelle carni, nel pesce, nelle bruschette di pane.
Olio certificato DOP Val di Mazara.

- Vini Lustro di Luna IGP Sicilia, Grecanico - Chardonnay 2010
Il vino Lustro di Luna abbraccia magnificamente nel palato, il sapore del pesce e delle carni bianche di pollo e coniglio, specie se grigliate.
Una marea di sapore.
Vinificazione: Pigiadiraspatura e pressatura soffice delle uve, segue fermentazione in acciaio a bassa temperatura.
Abbinamento: Piatti a base pesce, carni bianche, salumi e formaggi freschi caprini.
Uve: 60 % Chardonnay, 40 % Grecanico.
Colori: Colore giallo carico con vivaci riflessi verdognoli.
Profumi: Profumi tipicamente mediterranei di pompelmo, limone e mandarino si accostano a profumi di frutti esotici tra cui spicca l’ananas.
Sapore: Al palato ha un grande equilibrio tra freschezza, struttura e bevibilità con una gradevole vena sapida che lo rende minerale e piacevolmente persistente.