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Tomini alle erbe di Peranche

Lunedì 28 Maggio 2012
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Tomini alle erbe di Peranche


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Tomini alle erbe di Peranche


Ricette di cucina Valdostana


Ingredienti:
  • Tomini freschi conditi con olio d’oliva
  • Aceto di vino
  • Pepe di montagna
  • Una briciola di noce moscata
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Peperoncino
  • Salvia
  • Sedano
  • Timo selvatico
  • Sale

Preparazione:
Lasciar macerare per un paio d’ore i tomini nella salsa ottenuta tritando finemente i vari ingredienti miscelati nell’olio e nell’aceto





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