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Boudin

Lunedì 28 Maggio 2012
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Prodotti Agro-Alimentari Regionali: Valle d Aosta

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Valle d Aosta

Prodotti Tradizionali

Boudin


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Boudin


Prodotto Tradizionale Regione Valle d Aosta


I boudin, insaccati confezionati con sangue di maiale (o in alternativa con le barbabietole rosse), lardo, patate lesse e aromi, sono tradizionalmente abbinati in cucina con le patate rosse di montagna bollite.





Prodotti Agro-Alimentari Valle d Aosta

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