  SardegnaRicette di Cucina Regionale Spaghetti alla Bottarga (2)Altro in questa Categoria:Foto di Spaghetti alla Bottarga (2)Fotografie e Immagini Ricette di Cucina Regionale » Sardegna (Italy)Spaghetti alla Bottarga (2)»» Spaghittos cun buttarigaIngredienti: 400 g di spaghetti 50 g di bottarga di muggine olio extravergine di oliva sale Preparazione: Anzitutto grattugiate o tagliate a fettine sottilissime la bottarga e lasciatela macerare in una terrina con dell'olio per circa 1 ora. Trascorso questo tempo, fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata bollente e nel frattempo fate riscaldare un pò d'olio in una teglia di coccio. Scolate gli spaghetti al dente, versateli nella teglia con l'olio caldo, unite la bottarga, mescolate e portate in tavola immediatamente. Accompagnate gli spaghetti con una bottiglia di Cixerri ben freddo, un vino bianco nato da uve nuragus, trebbiano e malvasia.   Ricettario SardegnaSelezionare una Categoria per ottenere la lista di Ricette di Cucina Regionale corrispondenti.Altre Ricette, Prodotti Tradizionali e Tipici SardegnaRicette di Cucina Sarde  Prodotti Tradizionali Sardi  Vini Sardi  Produzione Vino - Cantine  Itinerari EnoGastronomici e Consorzi di Tutela 
  |
 Ultimi Aggiornamenti
 Rimini e provincia, info hotels, cosa vedere e visitare nella capitale del divertimento.  Camper-Area, Il mondo del turismo itinerante: aree di sosta, camper service, vendita e noleggio campers e motorhomes.  Il mondo delle schermature solari, produttori e distributori di Tende da Sole per per esterno ed interno |
