Il Bergamotto

Il Bergamotto

»» Calabria

Il bergamotto (Citrus Bergamia) è una particolare pianta arborea che viene coltivata nella fascia del litorale jonico della provincia di Reggio Calabria. Ha origini abbastanza remote anche se del tutto sconosciuta agli erboristi medievali, poiché non è mai citata espressamente in nessuno dei più antichi trattati di medicina, agricoltura o profumeria, che sono i campi di impiego più importanti del frutto del Bergamotto.
In Calabria la pianta sembra sia stata introdotta nel 1621, ma la sua utilizzazione nell'industria dei profumi e la conseguente coltivazione intensiva, secondo i documenti, risale solo al 1750.
La fascia jonica della Calabria da Villa San Giovanni (punta Pizzo) a Monasterace Marina (punta Stilo), sembra essere l'unico territorio al mondo in cui il bergamotto fruttifica al meglio. Solo in questa zona il Bergamotto rivela completamente le sue grandi qualità organolettiche e la sua fragranza.

Testo a cura di:
B&B Galati, Brancaleone (RC))