Liquore di Arance e Limoni

Liquore di Arance e Limoni

Ricette di cucina Sarda


Ingredienti:

• 4 arance
• 2 limoni
• 250 cl di alcool 95 gradi
• 20 cl di acqua
• 250 g di zucchero
  

Preparazione:
Sbucciate le arance e i limoni, riponete le buccie dei frutti all'interno di un contenitore ermetico dove avete versato l'alcool a 95 gradi.
Lasciate macerare le buccie nel contenitore per un periodo di 40/60 giorni.
Trascorso il tempo di macerazione, filtrate l'alcool di macerazione e mischiatelo con lo sciroppo di acqua e zucchero.
Il liquore di arance e limoni è pronto, conservatelo in un recipiente ermetico affinchè conservi le sue caratteristiche e il suo sapore.