  Emilia RomagnaRicette di Cucina Regionale CastratoAltro in questa Categoria:Foto di CastratoFotografie e Immagini Ricette di Cucina Regionale » Emilia Romagna (Italy)CastratoIngredienti:
Preparate il soffritto con lo strutto (oppure il burro); quando questo sarà rosolato, unire la carne, fatela rosolare per qualche minuto poi aggiungete il vino e lasciate evaporare. Aggiungete poi, a metà cottura, 200 gr. di pomodori freschi, spellati e privi di semi il sale ed una manciata di pepe. Continuate mescolando la cottura a fuoco moderato ogni tanto.   Ricettario Emilia RomagnaSelezionare una Categoria per ottenere la lista di Ricette di Cucina Regionale corrispondenti.Altre Ricette, Prodotti Tradizionali e Tipici Emilia RomagnaRicette di Cucina Emiliane e Romagnole  Prodotti Tradizionali Emiliani e Romagnoli  Vini Emiliani e Romagnoli  Produzione Vino - Cantine  Itinerari EnoGastronomici e Consorzi di Tutela 
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