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Budino con Amaretti

Lunedì 28 Maggio 2012
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Ricette di Cucina Regionale

Budino con Amaretti


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Budino con Amaretti


Ricette di cucina Emiliana Romagnola


Ingredienti:
  • 5 uova
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 1 etto di amaretti
  • mezzo litro di latte
Preparazione:
Bollire il latte e lo versarlo assai lentamente nel recipiente dove si sono già sbattuto le uova con lo zucchero. Sbriciolare gli amaretti e unirli al tutto. Prendere uno stampo contenente zucchero caramellato, versarci ogni cosa e per 4 ore lo cuocerlo a bagnomaria…




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