Vini: Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle - Morgex (Valle d’Aosta)

Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle Cantina

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La cooperativa è sorta nel 1971 come Association des Viticulteurs, quando ancora i singoli vignerons non garantivano una presenza costante sul mercato.
Nel 1983, sulle ceneri della precedente, è nata la Cave Coopérative, costituita oggi da un centinaio di soci, che, volendo ridare vita a vitigni ormai abbandonati, per non lasciar morire una secolare tradizione, ha esteso la zona di coltivazione sulla sinistra orografica della Dora Baltea, dove la Valle d'Aosta si apre sulla Valdigne.
Qui, di terrazzo in terrazzo, la vite si innalza alle altezze più proibitive, raggiungendo i 1200 metri di altitudine.
Come arrivare: A5 uscita Morgex. L'azienda è situata a 150 m sulla destra, dopo il passaggio a livello.