Vini: Terra dei Re - Rionero in Vulture (Vulture)

Terra dei Re Cantina

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Il cuore antico dell'Aglianico del Vulture ha un futuro nobile: Terra dei Re.
L'azienda dispone di undici ettari di vigneto ubicati in agro di Barile nelle contrade, fortemente vocate per la produzione di Aglianico del Vulture, denominate “Piano di Carro” e “Macarico”.
I vigneti insistono su terreni di origine vulcanica, di composizione argilloso-tufaceo ad un'altitudine di circa 400 mt slm.; notevole l'escursione termica dovuta ad una buona ventilazione da Nord-Est anche nei periodi più caldi.Gli impianti, di oltre 40 anni, sono di origine contadino-familiare, con una densità di circa 8000 ceppi per ettaro.
Le rese in annate di buona produzione non superano mai i 40 quintali per ettaro. Parte delle uve vengono acquistate da contadini che producono da sempre Aglianico del Vulture, i cui vigneti ricadono nei comuni di Barile, Ginestra, Rapolla, Rionero in Vulture e Ripacandida.
Sono stati scelti in base a parametri di affidabilità e di qualità che si sono ripetuti nel tempo e che derivano dalla combinazione di terroir e pratiche agronomiche.
Il prodotto viene prima selezionato, confluito in una vasca di scarico per essere pigiato e diraspato.
Per caduta, senza subire pressioni tali da lacerare le bucce, pratica da cui deriva un vantaggio per la qualità dei mosti, giunge nei vasi di fermentazione.
La macerazione è di tipo tradizionale, con ripetuti rimontaggi per estrarre sostanze coloranti ed aromatiche, di cui la bacca di Aglianico è molto ricca.
Successivamente il vino viene affinato in botti di rovere accuratamente selezionate per tipologia di legno e tostatura.
Dopo l'affinamento l'Aglianico del Vulture in purezza viene travasato ed imbottigliato senza subire filtrazioni.
Il processo produttivo si conclude con un affinamento in bottiglia in ambiente fresco per una durata minima di sei mesi.
La cantina di nuovissima costruzione insiste su di un'area di 4 ettari nel Comune di Rionero in Vulture, in Basilicata, ed ha una superficie di circa 3000 mq.
Sorge alle pendici del Monte Vulture e precisamente sulla strada che da Rionero in Vulture conduce ai laghi di Monticchio.
La cantina è completamente interrata ad una profondità di circa 25 mt. con annesse grotte scavate nella roccia vulcanica in cui viene affinato il prezioso prodotto.