Vini: Azienda Vinicola Castello - Castello di Serravalle (Emilia Romagna)

Azienda Vinicola Castello Produzione Vino - Cantine

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L’azienda è situata nelle immediate vicinanze della rocca di Castello di Serravalle, ad una altitudine di circa 300 metri s.l.m., si estende su una superficie di circa 12 Ha di cui 6 Ha coltivato a vigneto specializzato in produzione.
I vitigni posti su terreni molto argillosi e di intensa pendenza, forniscono uve di qualità eccellente che con passione vengono trasformate in vini corposi, saporiti e gradevolmente profumati, caratteristiche fondamentali per un vino Colli Bolognesi a Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.).
L’azienda, a conduzione famigliare, è associata al consorzio vini Colli Bolognesi abbina le vecchie tradizioni con le più recenti attrezzature, sempre nel rispetto delle più recenti normative HACCP.