Vini: Arunda / Vivaldi - Meltina (Bolzano e dintorni)

Arunda / Vivaldi Cantina

»» Meltina - Bolzano e dintorni - Trentino Alto Adige

L'azienda, di proprietà della famiglia Reiterer, non ha vigneti di proprietà ma riceve le uve Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero, da fidati vignaioli altoatesini.
Possiede una cantina semplice, ma studiata in maniera razionale per consentire un ottimo processo di spumantizzazione.
Produce 70.000 bottiglie l'anno per una percentuale che rappresenta il 50% dell'Alto Adige.
Visitando la cantina, si possono vedere i caratteristici processi per la produzione dello spumante: le pûpitres, con i vini messi in punta, e le cataste dove gli spumanti cuvée e le diverse annate trovano equilibrio e maturazione.
Come arrivare: A22 uscita Bolzano sud; procedere in direzione Merano fino all'uscita Terlano. Percorrere altri 14 km di montagna.