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Crostini con Acciughe e Mozzarella

Venerdì 10 Febbraio 2012
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Campania

Ricette di Cucina Regionale



Crostini con Acciughe e Mozzarella


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Ingredienti: (Per 4 persone)
  • 4 fette di pane casereccio
  • 4 filetti di acciuga
  • 80 gr di burro
  • 1 mozzarella piuttosto grossa
  • 2 pomodori maturi
  • origano
  • pepe
  • sale
Preparazione:
Spalmare le 4 fette di pane con burro.
Tagliare i pomodori a filetti e la mozzarella a fettine.
Condire la superficie del pane con filetti di pomodoro, un pò di sale, le fettine di mozzarella, i filetti di acciuga, l'origano e un pò di pepe.
Mettere i crostini in forno a calore medio per una decina di minuti e servire ben caldi.




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