CHEESEterna - Cisterna di Latina (Lazio)

CHEESEterna Rassegna Prodotti Caseari Pontini

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Prodotti caseari pontini in rassegna a Settembre a Cisterna di Latina.
L’evento è denominato CHEESE-terna, per via di una simpatica invenzione linguistica con accostamento della parola formaggio in lingua inglese ed il nome della città ospitante la manifestazione.
La corte dell’edificio storico di Palazzo Caetani sarà ancora una volta lo scenario per una rassegna gastronomica tesa ad esaltare le specialità locali.
Sabato 18 e Domenica 19 Settembre 2010 (dalle ore 10.00 alle ore 22.00) l’obiettivo comune sarà la valorizzazione delle risorse agroalimentari del territorio pontino ricco di tradizione e cultura.
CHEESEterna proporrà un viaggio tra le imprese zootecniche ed operatori lattiero-caseari del nostro territorio che hanno scelto la strada di investire nella qualità e nella forte tipicità delle produzioni agricole e di valorizzare al massimo la tecnica produttiva artigianale nei propri processi di lavorazione.
L’organizzazione della rassegna è curata dall’Associazione Culturale BEST EVENT di Cisterna già reduce dall’esperienza primaverile di successo del Cisterna Wine-Expo (rassegna di vini pontini).
Il visitatore, dotato di un gadget a tema, avrà a disposizione un ricco percorso gastronomico e sarà allietato dall’intrattenimento musicale, da una mostra pittorica allestita dal Gruppo Artistico La Mimosa e dalla visita alle grotte ed alle preziose sale del Palazzo Caetani.
Durante le due giornate è prevista la presenza delle autorità locali nonchè delle delegazioni straniere provenienti dalle ambasciate di Roma.
Una opportunità quindi per far affacciare il prodotto pontino sul panorama internazionale con uno spunto alla ricerca di nuovi mercati.
Al prestigioso appuntamento parteciperanno anche i maestri dell’O.N.A.F. – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi (delegazione di Roma) che cureranno apposite conferenze in materia.
L’elenco degli espositori (circa una quindicina) sarà ufficializzato agli inizi di Settembre per un appuntamento di fine estate da non perdere per tutti gli appassionati e non del Made in Latina.
L’evento è patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, dalla Camera di Commercio, dal Consorzio di Bonifica dell’Agro Pontino, dall’A.P.T. Latina ed altri enti locali (Provincia e Comuni).