Sagra dell'Anguilla - Comacchio (Riviera Romagnola)

Sagra dell'Anguilla

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Nelle giornate di sabato e domenica 1 e 2 ottobre e di sabato e domenica 8 e 9 ottobre avrà luogo a Comacchio l’annuale sagra paesana dedicata all’Anguilla.
Due week end in cui la cittadina lagunare renderà omaggio alla regina delle sue valli, l’anguilla, con una manifestazione che quest’anno giunge alla tredicesima edizione.
Diverse saranno le attività culturali e ricreative come, ad esempio, mostre d’arte e fotografiche, intrattenimento musicale e spettacoli per bambini, visite guidate alla città ed escursioni negli ambienti naturali del Parco del Delta del Po, in barca e in bicicletta.
Ampio spazio avrà il mercatino di strada che, occupando le vie principali della città, accoglierà artigiani, hobbisti, antiquari e collezionisti, senza dimenticare i prodotti enogastronomici e tipici del territorio.
Non potrà mancare il rinomato stand gastronomico che proporrà l’anguilla preparata nei piatti più tradizionali e il tipico fritto di valle.

Dopo l'ottimo successo riscosso dalla scorsa edizione della Sagra dell'Anguilla, ritorna quest'anno, con rinnovato impegno e tanta passione, l'ormai tradizionale appuntamento gastronomico, che porta in tavola la regina delle Valli di Comacchio, fonte di ricchezza esclusiva nel passato e ora rinomata in tutto il mondo.
Quest'anno a fianco dei tradizionali partners dell'evento che più di tanti altri connota gli aspetti identitari del patrimonio culturale e d economico di Comacchio, figurano nuovi enti.
Con viva soddisfazione cito tra gli sostenitori della XIII edizione della Sagra dell'Anguilla anche il Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale e il Wine Food Festival Emilia Romagna, oltre a Regione, Provincia, Consorzio Città di Comacchio, A.N.M.I., Consorzio Regionale del Parco del Delta del Po, Delta 2000, Emilia Romagna terra con l'anima.
I primi due fine settimana di ottobre si apprestano a consacrare l'anguilla quale regina incontrastata della tavola comacchiese, e puntano a diventare anche motivo di attrattiva per tante altre svariate ragioni, grazie ai percorsi museali, alle visite guidate al Museo della Nave Romana e alle stazioni di pesca nelle Valli e a d un ricco programma culturale incentrato sui 150 anni dell'Unità d'Italia.
L'amministrazione comunale ha così voluto andare incontro alle esigenze di tutti, conferendo massimo risalto alla significativa tappa gastronomica presso lo stand della sagra che, con i suoi 600 posti, cucinerà prelibati piatti a base di anguilla e pesce di mare e di valle.
È il caso dunque di augurare a tutti i visitatori buon divertimento e buon appetito!

Con grande entusiasmo e orgoglio, mettendo in campo energie ed esperienze, mi accingo ad affrontare l'impegno di dare vita a questa XIII edizione della Sagra dell'Anguilla.
Da neo Presidente del Consorzio raccolgo il testimone dal mio predecessore che ha saputo far crescere il nostro Consorzio fino a riuscire a organizzare un evento cosi importante per la nostra città.
Un evento, cresciuto nel tempo, che rappresenta il fiore all'occhiello del "cartellone" comacchiese.
L'obiettivo comune è quello di lavorare tutti Insieme per lasciare un segno profondo, prediligendo la tradizione, la storia e l'enogastronomica del nostro territorio.
Sono certo che l'impegno profuso da quanti hanno a cuore la crescita del nostro territorio non mancherà in questa edizione della Sagra, contrassegnata dal numero XIII.
Un'edizione davvero speciale, che esalterà le nostre eccellenze, intese non soltanto a livello gastronomico, ma anche culturale e ambientale.
Sono fermamente convinto che quello della Sagra dell'Anguilla 2011 sia un appuntamento imperdibile per tutti, da vivere e gustare intensamente.
Presidente Consorzio Città di Comacchio - Massimo Carli

La Sagra dell'Anguilla, una scommessa nata 13 anni fa, è diventata un evento per la nostra città, un'occasione per farci conoscere, per far conoscere il nostro territorio, fra terra e acqua, ricco di storia, dai paesaggi unici, dai tramonti struggenti, un ambiente dove l'uomo da sempre ha compreso e assecondato le forze e le peculiarità della natura.
Sarà cura dell'uomo, della sua intelligenza e della sua perseveranza, mantenerlo, migliorarlo per ritornare all'atavica produttività delle sue valli, coniugandola con la salvaguardia dell'ambiente.
L'Associazione Marinai di Comacchio augura ai nostri ospiti e ai nostri cittadini una Buona Sagra!