  SardegnaRicette di Cucina Regionale Carne CagliaritanaAltro in questa Categoria:Foto di Carne CagliaritanaFotografie e Immagini Ricette di Cucina Regionale » Sardegna (Italy)Carne Cagliaritana»» Ricette di cucina Sarda
Tagliate anzitutto le fette di carne in tante striscioline di circa 2 cm e fatele scottare velocemente in un tegame con dell'olio bollente. Togliete quindi il tegame dal fuoco, unite alla carne un pugno di pane grattugiato e rimestate con il cucchiaio di legno in modo che il pane vada a coprire completamente le striscioline di carne. Bagnate poi con il succo del limone, aggiungete un pizzico di sale e di pepe, coprite il tegame con il coperchio e fate cuocere ancora per qualche minuto a fuoco vivace. Infine portate in tavola immediatamente con una bottiglia di rosso Terralba.   Ricettario SardegnaSelezionare una Categoria per ottenere la lista di Ricette di Cucina Regionale corrispondenti.Altre Ricette, Prodotti Tradizionali e Tipici SardegnaRicette di Cucina Sarde  Prodotti Tradizionali Sardi  Vini Sardi  Produzione Vino - Cantine  Itinerari EnoGastronomici e Consorzi di Tutela 
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