  UmbriaRicette di Cucina Regionale Spaghetti alla NorcinaAltro in questa Categoria:Foto di Spaghetti alla NorcinaFotografie e Immagini Ricette di Cucina Regionale » Umbria (Italy)Spaghetti alla NorcinaIngredienti: (Per 4 persone)
Lavare e spazzolare accuratamente il tartufo e grattugiarlo. Tritare il prezzemolo e pestare a poltiglia il filetto di acciuga. Mettere in una casseruola l'olio e farvi soffriggere l'aglio. Unirvi il prezzemolo tritato e il filetto di acciuga. Lasciar cuocere a fuoco forte per mezzo minuto, mescolare e condire gli spaghetti cotti in abbondante acqua salata e scolati al dente. Servire a parte il pecorino grattugiato.   Ricettario UmbriaSelezionare una Categoria per ottenere la lista di Ricette di Cucina Regionale corrispondenti.Altre Ricette, Prodotti Tradizionali e Tipici UmbriaRicette di Cucina Umbre  Prodotti Tradizionali Umbri  Vini Umbri  Produzione Vino - Cantine  Produzione Olio di Oliva  Itinerari EnoGastronomici e Consorzi di Tutela 
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