Molise - Produzione vini

Lunedì 25 Giugno 2018
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VINI DALLA TERRA DEL MOLISE
La Regione Molise: una terra di sapori, colori e tradizioni

Una regione deliziosa, ricca di storia, paesaggi variegati, cultura e tradizioni popolari che, insieme ai suoi cento villaggi e castelli, il suo popolo fiero e lavoratore, gli danno colori e sapori unici al mondo.
Una terra in cui la natura sembra guardare sulla storia, alle civiltà millenarie che si avvicendano nel tempo, sulle bellezze archeologiche che arricchiscono i paesaggi, le città, le piazze e i affascinanti centri storici.

La Regione Molise è un gioiello prezioso da conoscere profondamente, scoprire i suoi sentieri circondati dalla natura e i suoi articolati itinerari, vivere nella semplicità del suo popolo, nella sua dolce, tranquilla e sicura terra.

Il suo territorio - più di 4.400 Km quadrati tra il Sangro e il Fortore, le verdi valli del Trigno e del Biferno, e le spiagge - è una continua alternanza di colline, laghi, cascate e montagne punteggiate da piccole città, villaggi e fattorie, disposte sulle scogliere o quasi nascoste nelle valli, ma tutti gelosi guardiani di una vita “a misura d'uomo”.

In questo mondo di verde dominante, insieme con Abruzzo, Basilicata, Campania e Puglia, la regione del Molise conserva ancora queste "strade erbose" percorse da greggi che ai primi freddi hanno fatto la transumanza verso la Puglia per poi tornare con il calore della primavera.

Il silenzio, la pace e la maestosità della natura sono insieme ai numerosi parchi archeologici, castelli, chiese e monasteri, testimoni di una storia millenaria, dalla civiltà preistorica a quella antica, italiana, imperiale, medievale e risorgimentale, fino all'autonomia regionale ottenuta nel 1963.

In questo meraviglioso sfondo di riferimenti storici e archeologici, naturalistici e paesaggistici, si muovono tradizioni tenacemente rispettate e custodite da persone orgogliose della loro identità, resistendo al tempo e alla sfida della modernità e dei cambiamenti.
Tradizioni che vengono conservate e tramandate di generazione in generazione, dando origine a numerosi e originali eventi, ma anche alla promozione di prodotti che questa terra fornisce naturalmente con la sua peculiarità e autenticità.
Gli abitanti del Molise sono stati abili a mantenere anche le più antiche tradizioni culinarie, a conservare ricette secolari, apprezzando i sapori, gli aromi e le fragranze dei tempi antichi.

È il caso del "nettare degli Dei": il Vino
La regione Molise ha una lunga tradizione nella coltivazione della vite e nella produzione di vini.
Sembra che i sanniti conoscessero già l'arte di coltivare la vite, della preparazione del vino e di altre bevande fermentate, appresa dai greci e dagli etruschi, ma è solo in epoca romana, dopo la conquista del Sannio, che la coltivazione dei vigneti si è ampliata su terreni più vasti, disboscati e dissodati.

La coltivazione della vite ha conosciuto periodi alterni, fino all'800, quando si è sviluppata in molti Comuni della regione.
Dopo un periodo di lunga crisi, a causa della diffusione di gravi malattie della vite, nella seconda metà del 900 la viticoltura della regione prospera nuovamente, si abbandonano le colline interne a favore dei terreni lungo la costa.
Oggi, è diventata uno delle attività più importanti della regione, combinando tradizione e tecnologia per creare un prodotto antico e unico allo stesso tempo: il vino della regione del Molise.



CANTINE, AZIENDE VINICOLE
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nel Molise

Trovato 16 Cantine, aziende vinicole

Di Tullio Vini del Molise
Di Tullio Vini del Molise - Produzione Vino - Cantina a Campomarino (Molise)
Produzione Vino - Cantina
Campomarino CB
- contrada Cianaluca, 38

L'azienda vitivinicola situata sulla costa molisana di Campomarino, in perfetta armonia con l'ambiente, da anni dedica la sua attività alla lavorazione della terra, ottenendo ottimi risultati. Dalla grande passione per la natura e dalla ...

Campi Valerio
Campi Valerio - Produzione Vino - Cantina a Monteroduni (Molise)
Produzione Vino - Cantina
Monteroduni IS
- località Selvotta


Cantine D'uva
Cantine D’uva - Azienda vitivinicola - Agriturismo “I Dolci Grappoli” a Larino (Molise)
Azienda vitivinicola - Agriturismo “I Dolci Grappoli”
Larino CB
- contrada Ricupo, 13

Cantine L'azienda sorge a Larino, città d'arte romana e medievale, alla confluenza dei bracci minori di antichi tratturi, su dolci declivi che guardano verso il mare. Con un'estensione di 70 ha, l'azienda vanta fin dalla sua fondazione, ...

Di Majo Norante
Di Majo Norante - Azienda vinicola a Campomarino (Molise)
Azienda vinicola
Campomarino CB
- contrada Ramitelli, 4

Dopo la ricerca e il successivo recupero di viti quasi estinte, Di Majo Norante è stato in grado di produrre vini ricchi di personalità, utilizzando metodi di coltivazione antichi, aggiornandoli sviluppando tutto il loro potenziale. I ...



Colle Sereno
Colle Sereno - Produzione Vino - Cantina a Petrella Tifernina (Molise)
Produzione Vino - Cantina
Petrella Tifernina CB
- contrada Colle Sereno

La cantina della Azienda Colle Sereno è stata fondata nel 1975 e si trova nel territorio inferiore della Petrella Tifernina. Produzione e imbottigliamento avvengono in loco, sotto la gestione di un enologo e con l'ausilio di attrezzature ...



Cantine Salvatore
Cantine Salvatore - Azienda vinicola a Ururi (Molise)
Azienda vinicola
Ururi CB
- Contrada Vigne

Vigne e vini per passione. Coltiviamo con passione perché un grande vino nasce per prima cosa in vigna. La scelta dei terreni migliori, la selezione dei cloni e la cura dei vigneti, dalle potature alla vendemmia, sono solo alcuni dei ...

Cantina Sociale San Zenone
Cantina Sociale San Zenone - Produzione vini a Montenero di Bisaccia (Molise)
Produzione vini
Montenero di Bisaccia CB
- contrada Piana dei Pastini

La cantina iniziò nel lontano 1975 come iniziativa congiunta di 33 viticoltori locali. Negli anni l'azienda si è specializzata soprattutto nella produzione di vini di qualità, grazie alla posizione collinare dei vigneti ...


Cantina Valtappino
Cantina Valtappino - Produzione vini a Campobasso (Molise)
Produzione vini
Campobasso
- contrada Mascione, 10

I produttori di vino, la Cantina Cooperativa Valtappino di Campobasso, iniziarono nel 1969 grazie all'iniziativa congiunta di oltre 274 viticoltori, aprendo la strada a un nuovo progetto e alla conseguente realizzazione della prima vera Cooperativa ...

Cantine Valbiferno
Cantine Valbiferno - Produzione vini a Guglionesi (Molise)
Produzione vini
Guglionesi CB
- contrada Perazzeto

Le Cantine Valbiferno sono state fondate nel 1976, grazie agli sforzi congiunti di abili produttori di vino del sud del Molise. Lo stabilimento è situato lungo la strada principale Bifernina 647, a circa 6 chilometri dall'autostrada ...


Cantine Catabbo
Cantine Catabbo - Azienda vinicola a San Martino in Pensilis (Molise)
Azienda vinicola
San Martino in Pensilis CB
- contrada Petriera

L'azienda Catabbo è stata fondata nel 1990, quando Vincenzo Catabbo è stato in grado di realizzare il suo sogno e dedicarsi alla viticoltura e alla successiva produzione di vino. Utilizzando tecniche abili e innovative aggiunte alla ...

Azienda Agricola Cianfagna
Azienda Agricola Cianfagna - Azienda vinicola - Produzione Olio Extra Vergine di Oliva a Acquaviva Collecroce (Molise)
Azienda vinicola - Produzione Olio Extra Vergine di Oliva
Acquaviva Collecroce CB
- contrada Bosco Pampini, 3

La cantina della Azienda Agricola Cianfagna si trova sulle splendide colline del Molise, precisamente nel comune di Acquaviva Collecroce, custode della storia, della cultura e di tutte le tradizioni agricole. L'avvolgimento del territorio offre uno ...



16 Cantine, aziende vinicole:
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