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Feste della tradizione e sagre enogastronomiche

Feste e Sagre Cento

Emilia Romagna





Sagra dell'Anatra

Cento FE
» Pilastrello
» Emilia Romagna - ITALIA

Periodo evento: agosto



L'anatra è un animale presente da moltissimi secoli nella tradizione culinaria italiana (è già citata nel 1508).
Durante la II Guerra Mondiale, quando gran parte dei bovini e dei suini furono requisiti per l'alimentazione delle forze armate, l'anatra divenne uno degli alimenti principali della popolazione civile.
La Pinacoteca Civica di Cento conserva un bellissimo episodio di caccia all'anatra, immortalato dal pennello di Guercino nel 1615.

Area Verde - Via Pilastrello, 3
Info: 347 7563433

Stand coperto - Apertura ore 19.00
Serate musicali - Fuochi d'artificio

Primi: Tortelloni di zucca al ragù di anatra - Tortelloni di zucca al ragù - Tortellini al tartufo - Tortellini al ragù - Tortellini in brodo - Tortellini al ragù di anatra - Maccheroni all'anatra
Secondi: Anatra muta - Petti d'anatra all'arancio - Costata (gr. 500 ca) di bovino italiano - Salsiccia - Grigliata di maiale mista - Grigliata di castrato - Scaloppine al tartufo - Affettato misto
Contorni: Patate fritte - Insalatone - Purè



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Mappa Sagra dell'Anatra

Mappa / Come arrivare:

GPS/Coordinate geografiche Sagra dell'Anatra - Cento
44°43'38.89" N
11°17'25.4" E
Nota: La mappa indica la località, non la posizione esatta dell'evento.

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