Sagra del Pom Matan | San Sebastiano da Po - Piemonte

Mercoledì 23 Maggio 2018
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Sagra del Pom Matan

San Sebastiano da Po - Piemonte





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SAGRA DEL POM MATAN

Localizzazione:
» Comune di San Sebastiano da Po ( TO)
» Piemonte

Come arrivare:
Nota: La mappa indica la località, non la posizione esatta dell'evento.
Coordinate geografiche
Latitudine: 45.18333 - Longitudine: 7.966667
Coordinate GPS: 45°10'59.99" N - 07°58'0" E

» Periodo evento: settembre

Descrizione:

Durante la serata di sabato e nell'arco della giornata di domenica è quindi possibile degustare il famoso "'Agnulot 'd Pom Matan", nel quale la pasta per l'involucro è la stessa usata per gli agnolotti di carne ed il procedimento per la preparazione è ancora il medesimo.

Quello che li differenzia è il ripieno che si ottiene sbucciando e cuocendo a pezzetti i "pom matan".

Alle mele si deve aggiungere qualche pezzo di burro, noce moscata, salsiccetta bollita a parte e tritata ed amalgamata nel ripieno con l'aggiunta di un pizzico di sale.

Questi agnolotti di mele vanno conditi poi con un buon sughettino al pomodoro insaporito con i gusti dell'orto.

Durante il fine settimana, nel padiglione gastronomico, vengono inoltre serviti i favolosi "Friceaü" (frittelle di mele) e la squisita "Torta Nera" oltre alla classica "Grigliata di carne", musica dal vivo e passeggiate lungo il parco fluviale.

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