Specialità agroalimentari italiani

Mercoledì 17 Ottobre 2018
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PAT Prodotti Agroalimentari Tradizionali, Italia


PAT Prodotti Agroalimentari Tradizionali - Aggiornamenti.

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Pasta dura
Civraxiu
Candelaus
Gnocchetti
Ravioletti dolci alle mandorle
Copuletta
Pane con il pomodoro
Pane 'e mendula
Gallettine
Raviolini dolci ripieni di melacotogna
Ravioli dolci ripieni di formaggio fresco acido
Spianata
Focaccia con ciccioli
Pompìa intréa
Sapa di Fico d'India
Pane di desulo
Pane carasau
Pane con gerda
Carapigna
Casizolu
Fregola
Panada
Pirikitos
Pani e saba
Caschettas
Ravioli dolci
Gueffus
Burrida alla cagliaritana
Bottarga di muggine
Bottarga di tonno
Porcetto o suinetto da latte
Zafferano
Prosciutto cotto Praga
formaggio marcio
Provoletta di latte vaccino sardo
Jota
Stak
Aglio di Resia
Biscotto esse
Olio dei Colli Orientali
Caciotta caprina
Salsa balsamica, asperum
Osiet, aset, ozejt
Aceto di mele
Stinco di Carnia
Speck d'oca
Speck affumicato
Spalla cotta di Carnia affumicata
Soppressa
Schulta fumât
Sbarbot
Sassaka
Salame friulano
Sanganel
Salame d'oca
Salam di cueste
Prosciutto dolce o affumicato
Prosciutto di Cormons
Prosciuttino crudo d'oca
Porcaloca
Polmonarie
Pindulis
Petto d'oca affumicato
Pitina
Pestât
Pestadice
Pancetta stesa, lardo, guanciale
Pancetta con lonza
Pancetta arrotolata manicata
Pancetta arrotolata dolce e affumicata
Ossocollo e culatello affumicati
Musetto
Marcundela
Lujànie
Linguâl
Lingua cotta di Carnia
Lardo
Insaccati affumicati
Filon
Crafus
Cotto d'oca
Coppa di testa
Cicines
Cappone friulano
Brusaula
Bondiola
Argjel
Agnello istriano
Succo di mela
Sciroppo di tarassaco

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