Cucinare e mangiare bene con le ricette tipiche della cucina italiana

Domenica 16 Dicembre 2018
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Ricette di cucina, Italia

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Conserva di pomodoro fresco in bottiglia
Melanzane sott'olio
Trippa in umido
Trippa alla savoiarda
Trippa alla milanese
Testina di vitello fritta
Testina di agnello in tortiera
Testina di agnello al forno
Stecchi alla genovese
Rustida
Rognone trifolato di Bologna
Polmone in umido
Milza ripiena
Milza alla salvia
Marro
Marretto
Gniummerieddi o torcinelli
Fricassea di pollo
Flisse
Fegato alla veneziana
Fegato alla triestina
Fegato alla romana
Fegatelli di maiale
Cordula con piselli
Coda alla vaccinara
Cibreo di regaglie
Ciarimboli
Cervella di abbacchio alla napoletana
Animella in agrodolce
Cinghiale all'Aspromonte
Lepre in salmì
Lepre alla trentina
Coniglio in peperonata
Coniglio al vino bianco
Quaglie in tegame
Quaglie alla piemontese
Brodetto riminese
Torta pasqualina
Timballo di scamorza
Timballo di maccheroni
Gattò Santa Chiara
Focaccia al formaggio
Fitascetta
Ciambella coi ciccioli
Casatiello
Gamberetti lessati
Scampi dorati
Aragosta lessata
Fritto misto alla napoletana
Scapece alla vastese
Ciuppin
Caciucco
Buridda
Buridda
Brodetto marchigiano
Brodetto alla vastese
Triglie all'anconetana
Triglie alla livornese
Tonno arrosto
Stogi in saor (Sogliole in sapore)
Sardine al finocchio
Bianchetti fritti
Polpette di pesce persico
Pesce persico alla salvia
Orata in casseruola
Orata alla pugliese
Luccio del Trasimeno in porchetta
Lavarello nel brodo
Dentice con il pesto
Carpe alla pavese
Branzino al forno
Zuppa di stoccafisso
Stoccafisso in umido
Filetti di baccalà fritti
Baccalà mantecato
Baccalà alla vicentina
Baccalà alla livornese
Baccalà al forno con patate
Aringhe alla friulana
Cieche alla pisana
Capitone marinato
Brodetto di anguille di Comacchio
Bisato in tecia
Insalata marchigiana
Insalata di tartufi
Insalata di lenticchie e würstel
Insalata di “barbe di frate” alla Toscana
Verdure alla toscana
Zucchine ripiene
Zucchine al tegame

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