Specialità agroalimentari italiani

Venerdì 14 Dicembre 2018
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PAT Prodotti Agroalimentari Tradizionali, Italia

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Torta di riso
Testaroli
Stoccafisso
Stirpada
Sgabei
Scherpada
Scarpazza
Sbira
Preboggion
Polenta bianca
Pissalandrea
Panissa
Panella
Pan martin
Micotti
Mess-ciua
Lumache
Lisoni
Lattughe ripiene
Gran pistau
Frittelle di baccalà
Fràndura
Focaccine di mais
Focaccia verde
Fazzino
Farinata di zucca
Coniglio
Condigion
Ciuppìn
Cima alla genovese
Castagnaccio
Carne sotto il testo
Capponata
Cappon magro
Brandaculun
Bagnùn d'acciughe
Baciocca
Trofie
Torta stroscia
Torta scema
Torta sacripantina
Torta panarello (Panarella)
Torta d'riso doza di Vezzano, Torta d'riso d' V'zan
Torta di Torriglia
Torta di riso dolce
Torta di nocciole
Torta di Chiavari (Torta de Ciävai)
Torta crescente
Torrone, U Turu'n
Torcetti
Tirotto
Taggioen
Strozzagatti
Spungata
Ssciuette
Schiumette
Rotelle
Raviolo magro
Raviolo ligure
Raviolo alle erbette
Ravioli di patate rosse
Quaresimali
Quadrello di castagna, Quadrello di Rovegno “alta Val Trebbia”
Poncrè
Pinolata
Pasta sciancà
Pansarola
Panettone con farina di castagne
Panèra
Pane rustico di Gavenola (Pane rustico di Gavenola; Pane rustico integrale di Gavenola)
Pane d'orzo
Pane di Triora
Pane di patate di Pignone (Pan de 'patate)
Pane casereccio della Val Bormida
Pane a lievitazione naturale (Pane crescente)
Pandolce genovese
Pan dei morti
Ossa dei morti
Millesimini
Michetta
Le ripiene dell'antico forno, Le ripiene
Gobelletti
Gattafìn
Frittelle della Val Bormida
Focaccia dolce sarzanese
Focaccia con pellette d'oliva di Albisola
Focaccia
Farinata savonese, bianca
Farinata ligure, di ceci
Cubàite

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