menu
Italian versionEnglish version

Teteun - Prodotto tradizionale valdostano

  1. PAT - Prodotto Agroalimentare Tradizionale
  2. Valle d'Aosta
Carni, frattaglie fresche, e loro preparazioni

Carni, frattaglie fresche, e loro preparazioni

Valle d'Aosta
Prodotti Agroalimentari Regionali: Valle d'Aosta





Teteun


PAT - Prodotto Agroalimentare Tradizionale valdostano riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, su proposta della Regione Valle d'Aosta.



Il teteun, altra esclusiva specialità valdostana, si ottiene dalla mammella delle bovine, posta in salamoia, pressata e fatta bollire.
Viene servito sia freddo che tiepido, solitamente condito con una salsa verde a base di prezzemolo, olio e aglio.
L'occasione più appropriata per degustarlo è la Fèta du teteun, che si svolge ogni anno a Gignod, la penultima domenica di agosto.
Ai prodotti della gastronomia locale sono dedicate, durante la stagione estiva, numerose altre sagre tematiche che attirano migliaia di interessati visitatori.

Aggiorna descrizione TeteunAggiorna descrizione Teteun

"Teteun"
Conosci questo prodotto valdostano?
Contribuisci anche tu a questo progetto, pubblica una tua descrizione e/o le immagini.



Carni, frattaglie fresche, e loro preparazioni

Alcuni risultati in questa Categoria:

Boudin
Tseur Achétaye
Saouseusse
Teteun
Prosciutto alla brace Saint-Oyen
Motsetta
Menu Valle d'Aosta


Teteun - Per altri argomenti consulta il menu principale della Valle d'Aosta

info Valle d'Aosta
Booking.com

Prodotti tradizionali valdostani

Selezionare una categoria per ottenere una lista limitata a Prodotti Tradizionali corrispondenti.

Bevande analcoliche, distillati e liquori
Carni, frattaglie fresche, e loro preparazioni
Formaggi
Grassi (burro, margarina, oli)
Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati

Enogastronomia Valle d'Aosta

argomenti simili